一件 Toast《知味人生》

一件 Toast，可以比美一個蛋糕、山珍百味 ?

這是關於一個英國廚神施奈傑 (Nigel Slater) 的故事，從他的的回憶錄【Toast】改編，今年52歲的施奈傑，自幻喜歡食物，愛看烹飪書，奈何母親 (Victoria Hamilton 飾演) 不善煮食，大多數都是把罐頭弄熱，有時菜弄壞了，就來烤一片麵包，這就是一件吐司背後對 Nigel 是何其大的意義。

Nigel 年幻時常與父親、母親一起，父親 (Ken Stott 簡史托特 飾演) 60年代典型男人、好好先生， Nigel 童年有時是歡笑，有時被責罵，有時又抱頭痛哭，摯真至誠，電影中很多感人的情節，就是他與家人最美好的時刻。

Nigel 母親病逝後，父親顧用了家傭卜太太 (Helena Bonham Carter 海倫娜寶咸卡特 飾演)，事情改變了，後來卜太太更成了 Nigel 的繼母，Negil 依然懷念母親，卜太太不單煮出一手好菜，更常以檸檬脆皮蛋糕取得到父親的寵愛，Negil 暗中與繼母比試廚藝，到父親死後，離開繼母，打開了食物的天地。

電影中兩個短暫的角色，一時 Nigel 年少時家中的園丁，園丁離開後他有強烈的反應，另一是他鑽研廚藝時遇上的一個男性朋友，最後還情深的吻別，留給觀眾一個迷思 ?

電影中 Nigel 兩個角色，分別是他成長中的兩個階段，童年時期的 Nigel (Oscar Kennedy 奧斯卡甘迺迪 飾演)，純真可愛，到青年時期的 Nigel (Freddie Highmore 費迪夏摩亞 飾演 )，兩個角色的交接流暢自然，互相承接。Helena Bonham Carter 飾演繼母角色，以灰諧有趣現於電影中，她不盡是刻薄，懂廚藝、料理家務再加幾分人情味，性格立體化，生色不少。

Nigel 所述他書中一些小事或書中只是輕描淡寫，電影中變得重要，這也可以理解作為電影的一種手段也是無可口非。

電影看完本來是是淡淡然的感覺，再回味又甘甘地，帶點甜、酸、苦、辣的滋味。

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